香料專欄
2026 07 07
真材實料，越吃越涮嘴肉乾
(氣炸鍋，烤箱)
主料： 豬絞肉 600g（建議選擇細絞肉，去除筋膜再以9mm口徑絞孔絞碎）
調味料：
侖騏肉乾香料1包
醬油 30克
花雕酒30克
砂糖 120g（可依喜好調整）
精鹽5克
冰水50克
味精9克
2026 05 29
